Alla inlägg den 12 augusti 2009

Av Kaspara - 12 augusti 2009 21:27

Nå har hele familien sittet og sett på landskampen i fotball mellom Norge og Skottland, og koset oss. Jeg sitter riktignok med strikketøy i hendene, men strikking er så automatisert, at jeg får med meg det meste på skjermen.

I barndomshjemmet duftet det alltid nystekte boller når det var skøyteløp på tv, og vi skulle krysse fingrene for de fire S`er. (Storholt, Sjøbrend, Stenshjemmet og Stensen) Her hjemme står det også noe fristende og hjemmebakt på bordet, men da helst under spennende fotballkamper.

Mens gutta i huset var i svømmehallen i ettermiddag, bakte jeg vanlige rundsstykker som smågutta elsker varme med smeltet smør på samt olivenmuffins.

Tenkte jeg skulle dele med dere oppskriften på olivenmuffins som er nydelige til en varm kopp te eller til et glass hvitvin. Det er faktisk hvitvin i selve deigen også. Det står at det skal være tørr hvitvin, men i dag brukte jeg billig Liebfraumilch, og det blir helt bra det også.

Her kommer oppskriften:


3 dl mel

1 ts bakepulver

3 egg

1 dl hvitvin (gjerne tørr)

1 dl olivenolje

100 g revet ost i deigen samt litt ekstra på toppen

ca. 200 g grønne oliven


Bland mel og bakepulver. Rør sammen egg, vin, olje og ost. Bland det hele med melet. Rør så forsiktig i oliven (jeg beholder noen hele og deler noen i to) Fordel røren i smurte former (smøres med olje. Jeg glemte det i dag, men det gikk da greit..) Topp formene med revet ost.

Det blir ca. 12-14 stk. Fyll formene ca. 3/4 fulle.

Stekes ved 175-200 grader i 20-30 minutter på midterste rille.

Lykke til!

Det er mange som har prøvd olivenbollene mine etterhvert, og jeg kan virkelig anbefale denne oppskriften  også!!!

Håper dere har fine augustdager. Nå tviholder vi på sommeren her.

Jeg hadde registrert i lokalavisen over flere dager, at det var meldt en stor gul sol på onsdag. Dette måtte utnyttes maksimalt! Klokka halv ti i formiddag satt sønnene mine og jeg på stranda, men hvor var sola???

Tok opp avisen som var med i bagen, og blar opp på værmeldingen, og hva finner jeg? Jo, den glade, gule sola er byttet ut med en stor grå sky denne dagen. Vel, man løper vel ikke bare hjem, så vi badet, bygde sandslott, spilte yatzy og hadde en deilig dag til tross for at sola bare kom fram litt innimellom.

Ha en fornøyelig kveld!


ANNONS

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1
2
3 4
5
6
7
8
9
10 11 12 13 14
15
16
17
18 19 20
21
22
23
24
25
26 27 28
29
30
31
<<< Augusti 2009 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ kasparas  regnbue med Blogkeen
Följ kasparas  regnbue med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se