Alla inlägg den 2 oktober 2008

Av Kaspara - 2 oktober 2008 11:27

Neida, , jeg driver ikke og skiller meg i ett sett. Jeg er bare komplett gal etter skilt. Etter forrige innlegg fant jeg jeg jo ut, at dette var en ting jeg ikke var alene om.Siden det er så mange skilt-elskende mennesker der ute, viser jeg også bilskiltet mitt. Da jeg kom hjem med det etter å ha funnet det i en interiørbutikk i byen, hojet eldstemann "Pappa, mamma er helt gæren. Nå har hun kjøpt et bilskilt til 300 kroner!!!!" De tre mennene i mitt liv ristet på hodet og var skjønt enige; det fantes ikke håp for konemor og moder`n.

Hvis du lurer på hva det er som står bak skiltet, er det en orginal vinduslem fra Kina. Kjøpte tre slike da vi var på ferie i Beijing sommeren 2000. Den ene ga vi i bryllupsgave til noen venner, mens de to andre har vi beholdt selv.

ANNONS
Av Kaspara - 2 oktober 2008 10:05

Har en fire oppskrifter som overgår alle andre oppskrifter jeg har. De er sånn at de høyner livskvaliteten, og man priser seg lykkelig for at man en dag fant akkurat disse oppskriftene. Den ene av disse er "Olivenboller fra Krapperuds kafe`" . Fant oppskriften for flere år siden i "Boligliv". Siden er disse olivenbollene nærmest blitt mitt varemerke. Serverer de til gresk salat og tzatziki. Ekstra godt er det med f.eks noen godt krydrede kjøttboller ved siden av. Da bruker jeg masse frisk koreander i kjøttdeigen, samt malt ingefær, litt karrri og også litt malt koreander.

Jeg vet ikke hvor mange jeg har delt denne oppskriften med, men jeg lover deg om du serverer den når du har gjester, vil de hyle etter å få den.....

Forutsetningen er at man liker grønne oliven og rødløk.

Selv er jeg gal etter oliven. Den galskapen startet i barndommen. Pappa var sjømann, og mamma og jeg var ofte med til sjøs. Mamma og pappa brukte oliven som snacks hvis de tok en "appertiffer" (som de sa)  før hovedmåltidet klokka seks om kvelden. Jeg ble også hektet på oliven da. Liker aller best å spise de grønne som snacks, men synes de svarte er flotte i gresk salat.

 Her kommer oppskriften på olivenbollene, men jeg advarer: det er fare for avhengighet!!!!


1/2 dl olivenolje

5 dl lunt vann

50 g gjær

2 tsk. salt

1/2 dl sukker

1 grovhakket rødløk

Grønne oliven delt på midten (minst 1 dl, jeg bruker noe mer)

Mel : så mye at det får deigkonsistens (ta heller litt for lite enn for mye)


Rør deigen ut i vannet, tilsett alle ingrediensene og rør sammen. Heves en time. Form til 20 boller. Heves 30 min. Pensle med olje og strø på havsalt (Viktig!!!) Stekes ved 225 grader i ca. 15 minutter.


Lykke til!

Ha en flott dag! Jeg kommer tilbake med et innlegg til i dag.


ANNONS

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<< Oktober 2008 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ kasparas  regnbue med Blogkeen
Följ kasparas  regnbue med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se